Churros

Heute am letzten Tag vor dem Weihnachtsurlaub (hier ist ab 23.12. bis einschließlich 1.1. geschlossen) gibt es noch Churros, weil ein spanischer Kollege seinen letzten Arbeitstag hat.
Auch wenn ich Churros schon ein paar mal gegessen habe, möchte ich die Gelegenheit nutzen, Euch hier mal das Rezept an die Hand zu geben:

225 ml	Wasser
1 EL	Zucker
130 g	Mehl
½ TL	Backpulver
1 Ei
2 EL	Butter
	Zucker (Kristallzucker)
	Zimt
1 Prise	Salz

Der Teig wird dann in Fett rausgebacken. Und wem das dann noch nicht genug Kalorien hat, der kann das Ganze dann in Schokosauce oder Creme tunken und so die Kalorienzahl noch einmal kräftig nach oben schrauben. Aber lecker ist's ja schon.
Churros sind übrigens auch das übliche Frühstück nach einer durchzechten Nacht. Mal sehen, vielleicht bietet sich ja Silvester an, das Ganze mal auszuprobieren.